MACELLAZIONE SUINI PER USO FAMILIARE 2021-2022

Fino al 31 Gennaio 2022 è autorizzata l’ordinaria macellazione dei suini per uso familiare fuori dal Pubblico Mattatoio.
La macellazione degli animali dovrà avvenire sotto la responsabilità ed il controllo del proprietario, nel rispetto del benessere animale ai sensi del Reg. CE 1099/09 e s.m.e.i. e della Decisione 2018/1669 CE (n° di stalla anche per l’allevamento di un solo suino per uso familiare).

I privati che intendono effettuare la macellazione dei suini ad uso familiare devono effettuare il versamento tramite pagamento presso i punti cassa USLUmbria 2 (CUP come da elenco allegato). Fino al 31 Dicembre il contributo è di € 11,20 a capo; per le visite effettate dal 1° Gennaio l’importo sarà di € 17,44 per il primo suino e € 7,44 per ogni capo successivo dello stesso proprietario nella stessa giornata (D. Lvo 32/21).

Le carni macellate dovranno essere sottoposte alla visita sanitaria presso le sedi indicate nella NOTA ALLEGATA all'Ordinanza.

Alla visita dovranno essere presentati almeno i seguenti organi:

LINGUA – GLOTTIDE – AMIGDALE – POLMONE – CUORE – FEGATO – PANCREAS – DIAFRAMMA ( tutti uniti così come vengono asportati durante la macellazione) MILZA – RENI.

Insieme agli organi sopra menzionati dovrà essere presentata la ricevuta di versamento sopra specificata, la quale dovrà essere firmata dal Veterinario Ispettore a prova dell’avvenuta visita sanitaria; dovrà inoltre essere comunicato il codice di stalla o esibito il Mod. 4 di acquisto, nel caso che il suino sia stato acquistato immediatamente prima della macellazione domiciliare.

Data la necessità della visita sanitaria, al fine della profilassi delle tossinfezioni e delle infezioni trasmissibili all’uomo, con speciale riguardo alla Trichinosi, nonché delle malattie infettive dei suini, i contravventori verranno perseguiti a norma di legge.

Salvo che il fatto non costituisca reato, la mancata osservanza delle prescrizioni di cui alla presente Ordinanza comporta l’applicazione delle sanzioni amministrative previste dalle norme vigenti.

Ordinanza Sindacale n. 628 del 30/12/2021
 Allegato A all'Ordinanza Sindacale n. 628 del 30/12/2021